Добро пожаловать на наш сайт Твой рецептик! Здесь вы сможете найти лучшие рецепты на ваш вкус .
Также на сайте Твой рецептик вы сможете найти рецепты блюд разных народов мира, будь то китайская, японска, мексиканская, кубинская или какая либо другая.
Кулинария, сегодня, и это уже признано, является не просто обиходным словом или повседневным обязательным ритуалом – приготовления пищи, кулинария – это целая наука, да да Наука с большой буквы, и причем, в отличие от многих других наук – наука не только «точная», но еще кулинария является и искусством.
Практически в течение всей жизни люди учатся готовить. Кулинарию изучают по книгам, конечно, если нет достойного учителя рядом, который согласится вас обучать искусству кулинарии. Но, первые знания по кулинарии мы канешно получаем, наблюдая, как готовят наши мамы и бабушки.
Считается, что Кулинария - десятая муза человечества. Все мы любим готовить, и практически любой человек считает, что онумеет готовить. Мы готовим дома, готовим на скорую руку на работе. Кулинария приносит радость и удовлетворение в нашу жизнь.
Но откудапришло к нам само слово кулинария, это (от латинского слова culina «кухня»)
Пища необходима нашему организму для построения растущих тканей тела и восстановления разрушающихся в процессе жизнедеятельности, для поддержания этого процесса и восполнения расходуемой энергии. Основное назначение пищи — это источник энергии и «строительного материала» для организма, однако, немаловажным в питании человека является и фактор получения удовольствия от еды. При неправильном питании можно получить ожирение и другие болезни неправильного питания. Многие понятия, связанные с приготовлением пищи, называют словом кухня.Правильное использование пищи, вернее правильная подготовка ингредиентов и обработка, т.е. приготовление пищи, и называется красивым словом КУЛИНАРИЯ.
Кулинария, сегодня, и это уже признано, является не просто обиходным словом или повседневным обязательным ритуалом – приготовления пищи, кулинария – это целая наука, да да Наука с большой буквы, и причем, в отличие от многих других наук – наука не только «точная», но еще кулинария является и искусством.