Традиционные блюда на пасху Новые рецепты с фото Как жарить блинчики Домашние конфеты Рецепты от Елены Молоховец Простые рецепты приготовления бутербродов Секреты выпекания хлеба Детские бутерброды Приправы пряности специи

Нашу сегодняшнюю тему размышления хотелось бы посветить конфетам но не тем к которым мы привыкли, вернее не совсем те. Так сегодня мы поговорим про Лакричные конфеты, что это такое.

С первого взгляда можно подумать что разговор у нас будет о простых конфетах которые покрыты лаком, и это правда это своего рода лак только пищевой который добывается из просто растения или вернее даже куста, и называется данное растения Лакрица, или Солодка голая, или Солодка гладкая, также Лакричник а происходят все этим названия от латинского слова Glycyrrhiza glabra, это простое растение семейства Бобовых, которое растет в природе без помощи человека, а попросту говоря это просто травяное растение которое можно встретить в любом уголке нашей планеты как в Украине так и в Северной Африке, как а Центральной Азии так и на территории России, данное растение используется как пищевой промышленности так и в фармакологии в качестве пенообразующего ингредиента, но кроме как для конфет данное растение вернее его корни используют еще в безалкогольных напитках, в пиве, в квасе, и в других тонизирующих напитках, также используется для приготовления кофе, какао, маринадов, компотов, киселей, мучных изделий, другими словами использование данного растения в кулинарии очень широкое, не считая медицины конечно, но сегодня мы обсуждаем его применения в кулинарии а именно в изготовление конфет.

Данный вид конфет очень популярен в Финляндии, обычно это конфеты черного цвета с специфическим вкусом, как говорится на любителя, они могут быть разные, это могут быть к примеру леденцы, а могут быть как жевательные, так и в качестве мармелада, или леденцы, финны очень их любят на их основе у них даже изготавливают водку.

В последние время такой вид конфет набирает популярности и у нас не смотря на то что цены на них намного отличаются от простых шоколадных конфет в сторону дороговизны не существенно правда, если вкратце то давайте посмотрим какие имеются на лакричные конфеты цены естественно это наши цены а не Финляндские.

К примеру в Украине так называемая Спираль Лакрица продается за 560 гривен но нужно учесть то что такие конфеты продаются упаковками а не на развес как мы привыкли, то есть 1 килограмм стоит тких конфет стоит 280 гривен, или к примеру Мега Джамбо Лакрица, это такое трубочки с начинкой внутри стоят 476 гривен , правда килограмм таких конфет стоят те же 280 гривен, а вот килдограмм таких конфет как Сердце Лакрица с наполнителем, Кусочки Ассорти, Мини Кирпичики Лакрица стоят 250 гривен за килограмм, но нужно учесть небольшой нюанс такие дорогие цены потому что вся продукция поступает к нам и за границы, Испания, Италия и т.д., конечно если бы производство было бы на нашей территории то и цены были бы ниже. Но как уже писалось ранние такие конфеты на любителя, и не всем они придутся по вкусу.

ТОРТЫ Приготовление и оформление Рецепты тортов Первые блюда Вторые блюда Выпечка Напитки

как оформить бутерброды	как оформить украсить салаты	Бутерброды для фуршета	Как оформить гранатовый салат	Оформление детских бутербродов	Cалат оливье фото