Кормление ребёнка молоком
  Здесь могла бы быть ваша реклама всего за 1 копейку...
Рейтинг@Mail.ru
рецепты блюд с пошаговым фото
фото галерея как оформить стол блюда
рецепты и способы вялиния мяса
рецепты копчения мяса
запекание мяса
полуфабрикаты
рецепты грибов и их описане
рецепты разных блюд
архив кулинарных рецептов
архив кулинарных статей
Яндекс.Метрика
Традиционные блюда  на пасху
Новые рецепты с фото
Как жарить блинчики
конфеты в домашних условиях

Рецепты от Елены Молоховец

загрузка...
рецепты простых бутербродов Простые рецепты приготовления бутербродов
Секреты выпекания хлеба Секреты выпекания хлеба
Детские бутерброды Детские бутерброды
Фото оформление салата подсолнух Блюда из тыквы
Фото оформление салата подсолнух Приправы пряности специи

Детское питание
ПЕЙТЕ, ДЕТИ, МОЛОКО!
Молоко — это пища Молоко традиционно считается самым лучшим продуктом для питания детей. Конечно, в первую очередь речь идет о грудном молоке, и о его преимуществах я уже рассказывал. Более взрослым детям в питание вводится коровье или козье молоко. Вот о них, как о дополнительных источниках полезных белков, Сахаров и витаминов, я поcтараюсьрассказать сейчас. В молоке содержится почти все важные для малышей питательные вещества: кальций, необходимый для формирования костей и зубов, фосфор, водорастворимые и жирорастворимые витамины, белки, жир и углеводы. Причем только в молоке они сочетаются в оптимальных для усвоения пропорциях. ЕСЛИ до года ребенок находится на грудном или искусственном вскармливании и не особо нуждается в обычном молоке, то после года молоко становится уже дополнительным продуктом питания. С одного года малышу желательно выпивать в день до 250 мл молока (примерно 1 стакан). С трех и до семи лет рекомендуется давать 350 мл молока в день. ! Помните, что молоко — это не напиток, то есть не средство для утоления жажды, а полноценный питательный продукт.
Какое молоко давать ребенку Кажется, что лучшим молоком может быть только парное, сырое, не прошедшее через промышленную обработку и нагревание, а купленное участника или на ферме. Особенно если это молоко от одной коровы, а не смешанное. Спорить здесь сложно, в литературе можно встретить прямо противоположные мнения. Для старших детей и взрослых пить парное молоко действительно приятнее и полезнее. А вот для малышей молоко должно пройти термическую обработку, чтобы обезопасить их здоровье от возможных микробов. Ведь трудно соблюсти стерильность при дойке, а если вы покупаете такое молоко на рынке из фляги или бочки, нет гарантии полной чистоты тары. То, с чем иммунитет взрослого справится без проблем, защитная система ребенка может не выдержать. Маленьким детям нельзя давать сырое молоко, оно должно в обязательном порядке кипятиться! Однако при этом разрушаются многие необходимые витамины. Пастеризованное или стерилизованное молоко в пакетах (они отличаются глубиной термической обработки, второй продукт хранится дольше), безопасно бактериологически, а благодаря особой технологии упаковки, в нем сохраняется большая часть витаминов. Кроме того, пакетированное молоко выпускается разной степени жирности, от 1 % до 6 %, что позволяет подбирать для питания ребенка необходимый ему продукт. Есть еще и практически обезжиренное молоко, обрат (0,3—0,5 %), но детям оно не подходит, в нем практически нет жирорастворимых витаминов. Насколько жирное молоко давать малышу, зависит от количества жиров, поступающих в его организм с остальной пищей. Чем жирнее другие блюда, которые ребенок ест в течение дня, тем менее жирное молоко нужно выбирать. Самый идеальный вариант — покупать для ребенка специальное, детское молоко. Помимо того, что такое молоко приготовлено с соблюдением всех мер безопасности, оно еще и дополнительно обогащается необходимыми витаминами и минералами. Упаковка детского молока тоже удобна, оно фасуется в небольшие по объему пакеты, которые можно брать с собой в дорогу. Для козьего молока, которое дают ослабленным детям, а также при непереносимости коровьего молока, действуют те же рекомендации: сырое молоко нужно кипятить, а еще лучше покупать его в магазинах, благо сейчас появилось уже несколько вариантов козьего молока как зарубежных, так и отечественных производителей.
Что делать, если ребенок не пьет молока или у него непереносимость Если ваш малыш категорически отказывается от свежего молока, выплевывает его и кричит, принуждать его не надо. В этих случаях старайтесь восполнять недостаток необходимых полезных веществ, давая ребёнку молочные продукты — йогурты, кефир, простоквашу, в которые можно добавлять фрукты или сыр. Таким образом малыш получит необходимые ему жиры и кальций. Можно добавлять молочные продукты, «прятать» их в другие блюда — каши, пюре, пудинги. А вот если у ребенка аллергия на белок коровьего молока, нужно, после консультации с врачом, подобрать рацион питания так, чтобы малыш не испытывал недостатка в необходимых веществах. Дефицит кальция можно восполнить с помощью продуктов: цельносмолотого зерна, брокколи, лука, фенхеля, зелени. Полезна босатая кальцием минеральная вода (от 150 мкальция и больше на литр). Врач может порекомендовать таблетированные формы кальция. Белок в достаточном количестве содержится в мясных продуктах, а витамины — во фруктах и овощах. При непереносимости молочного сахара (лактозы) можно заменить цельное молоко кисломолочными продуктами: йогуртом, простоквашей, а также сыром.


приготовление  и оформление тортов Рецепты тортов первые блюда вторые блюда выпечка напитки
оформить бутерброды фото салаты с фото фуршетные бутерброды гранатовый салат варианты детские бутерброды оформить салат оливье
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо  © Tvoireceptik.