 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
Рецепты от Елены Молоховец
|
Рецепты и советы от Елены молохвец
| Данную категорию нашего сайта хотелось бы посвятить Елене Ивановне. Коротко о ней. Елена Ивановна Молоховец (в девичестве - Бурман), дочь архангельского начальника таможни. В 18 лет - выпускница Смольного института для благородных девиц, куда попала по протекции бабушки. По возвращении домой в Архангельск, она в скором времени выходит замуж за главного архитектора города Франца Францевича Молоховца, который был старше Елены на 11 лет. Затем архитектор Молоховец продолжает службу в в Курске. Именно здесь в 1861 году Елена Молоховец выпустила свою самую известную книгу - кулинарную энциклопедию "Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве". Через пять лет книга была переиздана, а всего же с тех пор и по 1917 год книга выдержала двадцать девять переизданий. Умерла в Петрограде в 1918 году. За свою недолгую жизнь она написала уникальную книгу которая по праву может называтся бестселером в оболость кулинарии, ведьнесмотря на то что прошло более 100 лет со первого своего публикации она досихпор встребована. Ниже вы сможете найти всееё рецепты которые распределены по категории для удобства А для начала Перевод устаревших единиц веса и объема в современные
Что-же давайте начнем... Супы горячие и мясные Рецепты с 1 по 65 Супы масленые,постные и рыбные. Рецепты с 66 по 93 Супы горячие сладкие, из вина и ягод Рецепты с 94 по 101 Супы холодные, Рецепты с 102 по 115 Принадлежности для супов- Клецки - Рис - Яйца - Фарш - Пирожки и др. Рецепты от от Елены Молоховец с 116 по 174 Пирожки Рецепты от от Елены Молоховец с 149 по 157 Пирожки Рецепты от от Елены Молоховец с 158 по 170 и 172 Фарш от Елены Молоховец рецепты с 171 - 173 и 174 Соусы от Елены Молоховец рецепты с 175 по 228 Блюда на второе от Елены Молоховец -рецепты с 229 по 307Блюда из картофеля от Елены Молоховец рецепты с 265 по 266 Блюда из морквы, репы, брюквы, Свеклы, Пастернака, и др. от Елены Молоховец рецепты с 265 по 268 Блюда из капусты от Елены Молоховец рецепты с 247 по 255 Блюда из Фасоли, гороха от Елены Молоховец рецепты с 229 -237 по 240 - 275-276-280-287 Блюда из грибов от Елены Молоховец рецепты с 269 по 272 Разные блюда от Елены Молоховец рецепты с 291 по 307 Блюда из мяса от Елены Молоховец -рецепты с 308 по 441Блюда из Говядины от Елены Молоховец рецепты с 308 по 441 Блюда из телятины от Елены Молоховец рецепты с 308 по 441 Блюда из Барнины от Елены Молоховец рецепты с 308 по 441 Блюда из Свинины от Елены Молоховец рецепты с 308 по 441 Блюда из Дичи, Домашней птицы и разные салаты к жаркомуЧто приготовить из дичи - Елены Молоховец -рецепты с 442 по 447Блюда из домашней птицы от Елены Молоховец -рецепты с 448 по 486Блюда из дикой птицы от Елены Молоховец -рецепты с 487 по 505Салаты к мясном и рыбным блюдам от Елены Молоховец -рецепты с 506 по 516Блюда из рыбы и раков от Елены Молоховец -рецепты с 517 по 579Рецепты пирогов и паштетов от Елены Молоховец Рецепт с 580 поРецепты теста для пирогов и паштетов от Елены Молоховец -рецепты с 580 по 586Рецепты пирогов от Елены Молоховец -рецепты с 587 по 602Как приготовить вкусный паштет рецепты от Елены Молоховец -рецепты с 603 по 613Рецепты Майонезов, Заливных и других холодных блюд от Елены Молоховец - рецепты с 614 по 740Как приготовить вкусный майонез - рецепты от Елены Молоховец с 614 по 624Как приготовить вкусное заливное - рецепты от Елены Молоховец с 625 по 629 - 634 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Написать письмо © Tvoireceptik.