Рецепты и советы от Елены молохвец
  Здесь могла бы быть ваша реклама всего за 1 копейку...
Рейтингр.  @Mail.ru
рецепты блюд с пошаговым фото
фото галерея как оформить стол блюда
рецепты и способы вялиния мяса
рецепты копчения мяса
запекание мяса
полуфабрикаты
рецепты грибов и их описане
рецепты разных блюд
архив кулинарных рецептов
архив кулинарных статей
Яндекс.Метрика
Традиционные блюда  на пасху
Новые рецепты с фото
Как жарьте блинчики
конфеты в домашних условиях

Рецепты от Елены Молоховец

загрузка...
рецепты простых бутербродов Простые рецепты приготовления бутербродов
Секреты выпекания хлеба Секреты выпекания хлеба
Детские бутерброды Детские бутерброды
Фото оформление салата подсолнух Блюда из тыквы
Фото оформление салата подсолнух Приправы пряности специи

Рецепты и советы от Елены молохвец

Данную категорию нашего сайта хотелось бы посвятить Елене Ивановне.
Коротко о ней. Елена Ивановна Молоховец (в девичестве - Бурман), дочь архангельского начальника таможни. В 18 лет - выпускница Смольного института для благородных девиц, куда попала по протекции бабушки. По возвращении домой в Архангельск, она в скором времени выходит замуж за главного архитектора города Франца Францевича Молоховца, который был старше Елены на 11 лет. Затем архитектор Молоховец продолжает службу в в Курске. Именно здесь в 1861 году Елена Молоховец выпустила свою самую известную книгу - кулинарную энциклопедию "Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве". Через пять лет книга была переиздана, а всего же с тех пор и по 1917 год книга выдержала двадцать девять переизданий.
Умерла в Петрограде в 1918 году.
За свою недолгую жизнь она написала уникальную книгу которая по праву может называтся бестселером в оболость кулинарии, ведьнесмотря на то что прошло более 100 лет со первого своего публикации она досихпор встребована.
Ниже вы сможете найти всееё рецепты которые распределены по категории для удобства
А для начала Перевод устаревших единиц веса и объема в современные
Устаревшая еденица веса
Современная еденица веса
1 гарнец
3,3 литра
1 фунт
0,41 кг (32 лота)
1 гран
6,5 грамм
1 лот
12,8 грамм (3 золотника)
1 золотник
4,3 грамм



Что-же давайте начнем...
Супы горячие и мясные Рецепты с 1 по 65

Супы масленые,постные и рыбные. Рецепты с 66 по 93

Супы горячие сладкие, из вина и ягод Рецепты с 94 по 101

Супы холодные, Рецепты с 102 по 115

Принадлежности для супов- Клецки - Рис - Яйца - Фарш - Пирожки и др. Рецепты от от Елены Молоховец с 116 по 174

Пирожки Рецепты от от Елены Молоховец с 149 по 157

Пирожки Рецепты от от Елены Молоховец с 158 по 170 и 172

Фарш от Елены Молоховец рецепты с 171 - 173 и 174

Соусы от Елены Молоховец рецепты с 175 по 228

Блюда на второе от Елены Молоховец -рецепты с 229 по 307



Блюда из картофеля от Елены Молоховец рецепты с 265 по 266

Блюда из морквы, репы, брюквы, Свеклы, Пастернака, и др. от Елены Молоховец рецепты с 265 по 268

Блюда из капусты от Елены Молоховец рецепты с 247 по 255

Блюда из Фасоли, гороха от Елены Молоховец рецепты с 229 -237 по 240 - 275-276-280-287

Блюда из грибов от Елены Молоховец рецепты с 269 по 272

Разные блюда от Елены Молоховец рецепты с 291 по 307

Блюда из мяса от Елены Молоховец -рецепты с 308 по 441



Блюда из Говядины от Елены Молоховец рецепты с 308 по 441

Блюда из телятины от Елены Молоховец рецепты с 308 по 441

Блюда из Барнины от Елены Молоховец рецепты с 308 по 441

Блюда из Свинины от Елены Молоховец рецепты с 308 по 441

Блюда из Дичи, Домашней птицы и разные салаты к жаркому

Что приготовить из дичи - Елены Молоховец -рецепты с 442 по 447

Блюда из домашней птицы от Елены Молоховец -рецепты с 448 по 486

Блюда из дикой птицы от Елены Молоховец -рецепты с 487 по 505

Салаты к мясном и рыбным блюдам от Елены Молоховец -рецепты с 506 по 516

Блюда из рыбы и раков от Елены Молоховец -рецепты с 517 по 579

Рецепты пирогов и паштетов от Елены Молоховец Рецепт с 580 по

Рецепты теста для пирогов и паштетов от Елены Молоховец -рецепты с 580 по 586

Рецепты пирогов от Елены Молоховец -рецепты с 587 по 602

Как приготовить вкусный паштет рецепты от Елены Молоховец -рецепты с 603 по 613

Рецепты Майонезов, Заливных и других холодных блюд от Елены Молоховец - рецепты с 614 по 740

Как приготовить вкусный майонез - рецепты от Елены Молоховец с 614 по 624

Как приготовить вкусное заливное - рецепты от Елены Молоховец с 625 по 629 - 634

приготовление  и оформление тортов Рецепты тортов первые блюда вторые блюда выпечка напитки
оформить бутерброды фото салаты с фото фуршетные бутерброды гранатовый салат варианты детские бутерброды оформить салат оливье
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо  © Tvoireceptik.