Рецепт как приготовить вкусное печение из шоколадного песочного теста
  Здесь могла бы быть ваша реклама всего за 1 копейку...
Рейтинг@Mail.ru
рецепты блюд с пошаговым фото
фото галерея как оформить стол блюда
рецепты и способы вялиния мяса
рецепты копчения мяса
запекание мяса
полуфабрикаты
рецепты грибов и их описане
рецепты разных блюд
архив кулинарных рецептов
архив кулинарных статей
Яндекс.Метрика
Традиционные блюда  на пасху
Новые рецепты с фото
Как жарить блинчики
конфеты в домашних условиях

Рецепты от Елены Молоховец

загрузка...
рецепты простых бутербродов Простые рецепты приготовления бутербродов
Секреты выпекания хлеба Секреты выпекания хлеба
Детские бутерброды Детские бутерброды
Фото оформление салата подсолнух Блюда из тыквы
Фото оформление салата подсолнух Приправы пряности специи

Как приготовить песочное печенье

Печенье песочное
...

Рецепт приготовления Печения из шоколадно песочного теста


Вам понадобится :
Для песочного теста: 225 гр. сливочного масла,225 гр. сахарной пудры ,2 щепотки ванильного сахара, 2 ст. ложки воды, 5 яичных желтков, 450 гр. муки, 5 гр. пекарского порошка
Для шоколадного песочного теста: 150 гр. сливочного масла, 100 гр. сахарной пудры, 50 гр. какао-порошка, 3 ст. ложки воды, 1 яичный желток, 300 гр. муки, 3 гр. пекарского порошка, 1 яичный желток
И канешно яйцо для обмазки .
Приготовление :
Печенье песочное  1. Приготовить песочное тесто. Взбить масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром до консистенции крема, добавить воду, желтки и размешать. Муку и пекарский порошок просеять, ввести в смесь и размешать. Обернуть тесто пленкой, поместить в морозилку на 30 минут. Аналогично приготовить шоколадное тесто, также поместить в морозилку. Затем все шоколадное тесто и две трети песочного раскатать до толщины 1 см и обрезать края, чтобы получились одинаковые прямоугольники. Неиспользованное песочное тесто оставить в морозилке. Каждый прямоугольник разложить на листе бумаги для выпечки и помесить в морозипку на 10минут. Белое тесто смазать яичным белком.
Печенье песочное
 2. Шоколадное тесто положить поверх смазанного белком песочного теста.
Печенье песочное  3.Получившееся двухслойное тесто разрезать на полоски шириной по 4 см. Каждую попоску разрезать еще пополам.
печенье из песочного теста 4.Половину получившихся полосок пере-вернуть, чтобы получился шахматный рисунок. Каждую полоску смазать белком и сложить одна на одну, чередуя цвета. Края получившегося блока подровнять и поместить его в морозилку.
шахматное печенье
 5. Раскатать неиспользованное песочное тесто до толщины 2 см. обмазать яйцом Шахматный- блок выложить поверх белого теста, со всех сторон завернуть разноцветное тесто в белое. Края белого теста смазать белком и склеить. излишки обрезать. Подготовленный блок положить в морозилку на 30 минут.
печение из песочного теста  6. Достать блок теста из морозилки. наржьте ломтиками толщиной 5 мм Разложить на противне с антипригарным покрытием. Выпекать в духовке. разогретой до 180° С. 15-20 минут



приготовление  и оформление тортов Рецепты тортов первые блюда вторые блюда выпечка напитки
оформить бутерброды фото салаты с фото фуршетные бутерброды гранатовый салат варианты детские бутерброды оформить салат оливье
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо  © Tvoireceptik.