...
| Время приготовления : 45 минут |
| Количество порций : 1 банка 3 литра |
| солёные помидоры на зиму
Вам понадобится : 1,5-2 кпомидоров
2 небольшие луковицы половина среднего яблока
3 кружочка свеклы
Для маринада: 1,5 литра воды
150 гр. сахара
1 ст. ложки с горкой соли
70 мл уксуса 9%
|
Приготовление :
 |
1 . Очистите лук и нарежьте тонкими кольцами. Яблоко нарежьте дольками. |
 |
2 . На дно стерилизованной банки положите лук, яблоко и свеклу. Плотно уложите в банку помидоры. |
 |
3 . Вскипятите воду и залейте в банку. Оставьте на 20 минут, прикрыв крышкой |
 |
4 . Слейте воду из банки в кастрюлю (это удобно делать с помощью специальной крышки с отверстиями), добавьте соль, сахар, уксусную эссенцию. Доведите до кипения и снова залейте в банку. |
 |
5 . Сразу же закатайте стерилизованной крышкой. Переверните банку вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. |
|
