Вам понадобится : 700 гр. свиной лопатки 300 гр. тыквы 200 гр. лисичек 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока 2 стакана говяжьего или куриного бульона или воды 1/3 стакана сухого белого вина 5 веточек петрушки 100 мл жирных сливок 2 ст. ложки оливкового масла 1 ст. ложка сливочного масла по 1/2 ч. ложки сладкой и острой паприки 1 ч. ложка сушеного тимьяна 1/2 ст. ложки муки соль и свежемолотый черный перец по вкусу