 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
Рецепты от Елены Молоховец
|
Рецепт как правельно сварить вкусную гречку
| Все-таки здорово, что в России так любят гречку! Среди самых полезных продуктов гречневая крупа в числе лидеров. По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения, но при этом усваивается намного лучше. Мы не будем перечислять все содержащиеся в этом продукте полезные микроэлементы -их не счесть. Скажем несколько слов о жирах. Их в крупе немного -в 100 гр. всего 3 гр., - но они весьма устойчивы к окислению, благодаря чему гречка прекрасно хранится. В наше время на первый план вышли те преимущества гречихи, о которых наши предки даже не догадывались. Сейчас это чуть ли не самый экологически чистый продукт! Оказалось, что это растение вообще не поддается генной модификации. Второе удивительное свойство гречихи в том, что она не нуждается в химических удобрениях и даже с сорняками прекрасно справляется сама. Содержащиеся в гречке флавоноиды снижают риск возникновения опухолей и тромбов, а фолиевая кислота повышает иммунитет. Еще гречка стабилизирует уровень сахара в крови, препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря рутину блюда из этой крупы помогают выводить лишнюю жидкость из организма. Вот почему гречневая диета так эффективна. Кстати, если использовать гречку исключительно в диетических целях, то ее следует не варите , а запаривать на ночь кипятком в пропорции 1:2. Можно заправлять нежирным кефиром. |
...
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Написать письмо © Tvoireceptik.