миндальное печенье Вам понадобится : 200 гр. миндаля,
150 гр. сахарной пудры,2 белка,
Приготовление :
1 . Миндаль обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 6 минут. Затем с помощью кухонного комбайна измельчить в муку В миске перемешать миндальную муку с сахарной пудрой.
2 . В другой миске взбить венчиком белки до появления пены. Добавьте в миндальную смесь, хорошо перемешать и поставьте в холодильник на 30 минут.
3 . Застелить противень листом пергамента. Влажными руками формировать из теста небольшие шарики и выкладывайте их на пергамент на расстоянии 4-5 см друот друга. Поставьте в разогретую до 160 С духовку на 15-17 минут.
