готовим оранжад Вам понадобится : 8 апельсинов, 2 лимона, 500 гр. сахара, 2,5 литра воды
Приготовление :
1 . Вымыть апельсины и лимоны. Острым ножом снять цедру, оставляя белую горькую мякоть на плодах. Положить цедру в кастрюлю с холодной водой и сахаром. Поставить на маленький огонь и варить, помешивая, пока сахар не растворится полностью, при этом слегка надавливая на цедру, чтобы выжать масло. Накрыть кастрюлю крышкой, снять с огня и дать остыть.
2 . Разрежьте апельсины и лимоны пополам и из каждой половинки выжать сок. Слить в миску.
3 . Когда отвар остынет, процедить его через сито в миску с апельсиново-лимонным соком. Поставить в холодильник до подачи.
