Трюфели с вишней,трюфеля в домашних условиях
  Здесь могла бы быть ваша реклама всего за 1 копейку...
Рейтингр. @Mail.ru
рецепты блюд с пошаговым фото
фото галерея как оформить стол блюда
рецепты и способы вялиния мяса
рецепты копчения мяса
запекание мяса
полуфабрикаты
рецепты грибов и их описане
рецепты разных блюд
архив кулинарных рецептов
архив кулинарных статей
Яндекс.Метрика
Традиционные блюда на пасху
Новые рецепты с фото
Как жарить блинчики
конфеты в домашних условиях

Рецепты от Елены Молоховец

рецепты простых бутербродов Простые рецепты приготовления бутербродов
Секреты выпекания хлеба Секреты выпекания хлеба
Детские бутерброды Детские бутерброды
Фото оформление салата подсолнух Блюда из тыквы
Фото оформление салата подсолнух Приправы пряности специи

Рецепт как приготовить Трюфели с вяленой вишней

  Конфеты ручной работы - изысканное лакомство и прекрасный подарок. Обязательно купите хороший шоколад и пару перчаток. Работая с шоколадом, откройте окно - пусть в кухне будет прохладно. Если вы готовите сразу много конфет, доставайте шоколадную массу из холодильника порциями, чтобы она не нагревалась.
Трюфели с вишней,
...

Время приготовления : 1 час + 12 часов охлаждение
Количество порций : 8 штук

Трюфели с вишней
Вам понадобится : 200 гр. шоколада с содержанием какао не менее 75%, 200 мл сливок жирностью 35%, 25 гр. сливочного масла, 30 вяленых вишен, 50 мл коньяка или бренди, миндаль, фисташки и вишня для украшения, 4 ст. ложки какао
Для глазури: 150 гр. шоколада
Приготовление :

трюфеля +в домашних условиях   1 . Запейте вишню коньяком, накройте пищевой пленкой и оставьте минимум на 12 часов для пропитки.
трюфель конфеты рецепт   2 . Очень мелко порубите шоколад и положите в миску. Налейте сливки в сотейник и доведите до кипения. Залейте шоколад кипящими сливками и хорошо размешайте шоколад должен полностью раствориться. Добавьте сливочное масло и остудите. Накройте массу пищевой пленкой и уберите в холодильник на 8 часов.
трюфели +с фото рецепт  3 . Если в вишне осталась жидкость, откиньте ягоды на дуршла, а потом обсушите бумажными полотенцами. Достаньте шоколадную массу из холодильника и скатайте из нее шарики величиной с грецкий орех, в центр каждого положите вишню. Чтобы конфеты были одинакового размера, удобно использовать мерные ложки. Готовые трюфели сложите на тарелки, накрытые пергаментом, или на силиконовый коврик и уберите в холодильник минимум на 15 минут.
как приготовить трюфеля   4 . Мелко порубите несколько ягод вяленой вишни для украшения конфет. Миндаль порубите, с фисташек удалите темную кожицу.
торт трюфель рецепт   5 . Для глазури растопите шоколад на водяной бане и остудите - он не должен быть горячим, иначе трюфели начнут плавиться. Аккуратно накалывайте трюфели на зубочистки и опускайте в глазурь. Перекладывайте на решетку и украшайте вишней, фисташками или миндалем. Оставьте до схватывания шоколада. Этого количества глазури хватит на 15 конфет.
печенье трюфели   6 . Оставшиеся трюфели обваляйте в какао. Положите конфеты в контейнеры, проложенные пергаментом, и уберите в холодильник минимум на 1 час. Конфеты будут вкуснее, если достать их из холодильника за 30 минут перед подачей.
  Совет повара : Если конфеты будут есть дети, замочите вишню в апельсиновом соке или в вишневом компоте.
пряничный домик рецепт, Парфе из малины как варить киноа,,


приготовление и оформление тортов Рецепты тортов первые блюда вторые блюда выпечка напитки
оформить бутерброды фото салаты с фото фуршетные бутерброды гранатовый салат варианты детские бутерброды оформить салат оливье
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо  © Tvoireceptik.