Эти батончики - настоящая энергетическая бомба, в них столько всего полезного! И, пожалуй, это один из немногих случаев, когда дети готовы есть полезное с огромным удовольствием. Вы можете приготовить смесь для батончиков по нашему рецепту, а можете выбрать орехи или сухофрукты на свой вкус. Главное, чтобы смесь получилась достаточно влажной, иначе батончики рассыпятся.
...
Время приготовления : 1 час
Количество порций : 8 штук
готовим энергетические батончики Вам понадобится : 200 гр. овсяных хлопьев,
50 гр. очищенного миндаля,
50 гр. очищенных кедровых орехов,
50 гр. темного изюма,
50 гр. сушеной клубники,
50 гр. кураги,
50 гр. сушеной клюквы,
60 гр. жидкого меда,
50 гр. масла из виноградных
косточек
Приготовление :
1 . Залейте миндаль кипящей водой и оставьте на 5 минут. Снимите кожицу и обсушите. Крупно порубите орехи ножом.
2 . Нарежьте курагу небольшими кусочками. Смешайте в миске орехи, сухофрукты и овсяные хлопья. Подогрейте мед с маслом и перелейте в миску, перемешайте
3 . Застелите форму размером 20x20 см бумагой для выпечки. Переложите смесь и разровняйте. Хорошо утрамбуйте дном стакана. Разогрейте духовку до 160 °С и запекайте смесь 30 минут, до золотистого цвета. Выньте форму из духовки
и полностью остудите. Нарежьте на прямоугольники и храните в закрытом контейнере.
Совет повара : Положите батончики в бумажный пакет и дайте ребенку с собой для перекуса в школе.